Η ΑΝΟΙΞΗ ΕΙΝΑΙ ΕΔΩ

Μερες τωρα διαβαζω εδω μεσα ιδεες κι επιθυμιες.Να φυγει ο χειμωνας,να ερθει η ανοιξη,ν'ανθισουνε τα λελουδα,να παω στην παραλια που λατρευω,να πιω καφε με θεα μια γαλαζια επιφανεια που τρεμοπαιζει πανω της το φως τα πιο ομορφα παιχνιδια.

Ε λοιπον ειναι γεγονος!Η ανοιξη ειναι παλι εδω.Μας χαιδευει διστακτικα τα ματια με τα πρωτα μπουμπουκια,μας στελνει υπεροχες αχτιδες φωτος και αγγιζει τα ρουθουνια μας η πρωτη μυρωδια της ανθισμενης μυγδαλιας.

Μικρα αγγιναρακια, τα πρωτα της εποχης αναπαυονται μεσα σε νερο με μπολικο λεμονι και...

σχηματιζουν ενα λευκο λοφακι,πριν ενωθουν με τα αλλα τρυφερα λαχανικα για την πιο ομορφη μαγειρικη συνθεση.Αγγιναρες αλα πολιτα, με γευση απο τις καλυτερες στιγμες της μανας μου.


Εξω παλι για να συναντησω τα χρωματα της ανοιξης.

Οι ανεμωνες εμφανιστηκαν ξαφνικα πριν λιγα χρονια μεσα στο γκαζον και απο τοτε ανθιζουν πανηγυρικα καθε χρονο το χειμωνα και ειναι μια οαση χαρας ακομα και οταν χιονιζει.Θα μεινουν ετσι ανθισμενες μεχρι το Πασχα και τελικα ειναι ο πιο τρυφερος συνδεσμος αναμεσα σε δυο εποχες.Μου θυμιζουν τα χρονια της αθωοτητας οταν φερναμε μικρα μπουκετα απο τους αγρους για να στολισουμε το βαζο και μαζι την αναγεννηση της φυσης που ξυπναει απο την χειμερια ναρκη σε μια οργισμενη εκρηξη ανθοφοριας.

Τριπτυχο

Σε λιγες μερες θα ανοιξουν τα λουλουδακια τους και τα βραδια οταν θα γυρνας αργα απο τη δουλεια θα σε τυλιγει η μυρωδια τους.




Κολλημενη σε ενα συρματοπλεγμα η μικρη αμυγδαλια,ποζαρει με ναζι καθως την φωτογραφιζω.

Η φετεινη χρονια ητανε για τα λαχανικα μου σκετος εφιαλτης.Οι υψηλες θερμοκρασιες σε συνδυασμο με την υγρασια κατεστρεψαν ολους τους σπορους και η παραγωγη μου εγινε τροφη για τα σαλιγγαρια του κηπου.Πανε τα υπεροχα σπανακια μου με τα τεραστια φυλλα τα τρυφερα μαρουλια και τα κρεμμυδακια.Ο κηπος ειναι γεματος ζιζανια και τιποτα δεν θυμιζει την περσινη μου παραγωγη.Να ομως και μια μεγαλη επιτυχια.

Αυτο το παραξενο μπροκολο που προσπαθω καιρο να το πετυχω,φετος ειναι εδω και με εχει κανει περηφανη που τα καταφερα.Δεν ξερω ακομα πως ειναι η γευση του αλλα δεν με νοιαζει καθολου,ειλικρινα.Αρκει που καταφερα να το φτιαξω.Ο κηπος μου ειναι η χαρα μου.